El Cafe Para Colombia
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jueves, 16 de mayo de 2013
COMERCIALIZACIÓN DEL CAFE
La política de comercialización del café colombiano es de suma importancia para el desarrollo y el sostenimiento de la caficultura colombiana. Nuestro objetivo de posicionar el café colombiano como un producto deseado, por el cual el consumidor y nuestros clientes están dispuestos a pagar un precio mayor dado que implica investigación y transferencia con una serie de instrumentos que contribuyen a posicionar el café colombiano en su conjunto. Adicional mente, la Federación como operador comercial, tiene la responsabilidad de liderar iniciativas de comercialización que beneficien al cafetero, constituyéndose en una referencia obligada para el mercado.
EL CAFE
El cafe es aquel que se refiere por delicioso también conocido generalmente como nativo de la región de Colombia. Es conocido como la pepa roja tambien abra complicaciones en el por que el cafe es una planta muy frajil para las enfermedades para el terreno es muy resistente en conclucion el cafe es delicioso
viernes, 10 de mayo de 2013
El CAFE (CULTIVO)
En el link que posteriormente aparecerá les mostramos como es el cultivo del café sus cuidados etc.
http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9#Cultivo
http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9#Cultivo
jueves, 9 de mayo de 2013
EL CAFE (historia)
El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el oriente de África.
Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del café es la de un pastor de Abisinia (actual Etiopía), llamado Kaldi, observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de arbusto en las cabras que lo habían consumido en los montes, efecto comprobado por él mismo al renovarse sus energías.
Kaldi llevó unas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes por curiosidad las pusieron a cocinar. Al probar la bebida la encontraron de tan mal sabor, que arrojaron a la hoguera lo que quedaba en el recipiente. Los granos a medida que se quemaban, despedían un agradable aroma. Fue así como a uno de los monjes se le ocurrió la idea de preparar la bebida a base de granos tostados.
Parece que las tribus africanas, que sabían del café desde la antigüedad, molían sus granos y elaboraban una pasta utilizada para alimentar a los animales y aumentar las fuerzas de los guerreros
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